Lévy Restaurants

Contexte et objectifs de la mission

La dynamique insufflée par Accor Arena avec son obtention de la certification ISO 20121 a permis d’impliquer nombre de ses parties prenantes, notamment des prestataires désireux eux aussi de s’engager concrètement et durablement. C’est le cas de Lévy Restaurants, concessionnaire de restauration.

Solutions apportées et résultats

• Formation délivrée par Green Evénements intégrant le passage à l’acte et la mise en œuvre de solutions pour organiser un événement responsable dans le cadre de la restauration (2021)
• Accompagnement Green Evénements vers la certification ISO 20121 : diagnostic, identification des enjeux et des objectifs de la politique Développement Durable, mise en conformité du système de management responsable en co-construction, déploiement du plan d’actions

Résultat : Lévy Restaurants a été certifié ISO 20121 en 2022 pour 3 ans